Svart ris

Köp ekologiskt svart ris i lösvikt hos oss på EkoSpeceriet! Riset är svart i färgen och långkornigt.

Så tillagar du svart ris

Innan tillagning så sköljer du riset med vatten. Koka sedan upp 3 dl vatten och tillsätt 1 dl av riset. Koka på låg värme i ca 35-45 minuter tills vattnet absorberats. Krydda lämpligen med salt och/eller annan krydda efter smak.

Svart ris i matlagning

Svart ris är rik på fibrer och har en kryddig och nötaktig smak. Detta gör att de förhöjer aromen i exempelvis exotiska röror, sallader eller kassler.

Dessutom gifter den sig fint med andra typer av spannmål och baljväxter.